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Poulet cru
Même si votre chat semble très intéressé par un morceau de poulet cru juteux, lui en donner comporte des risques. Tout comme les humains, les chats peuvent tomber malades à cause de bactéries nocives présentes dans le poulet cru, les plus courantes étant la salmonelle et le campylobacter. Pour protéger la santé de votre chat, il est préférable de ne pas lui donner de volaille crue.
Poisson cru
Donner du poisson cru à votre chat peut sembler inoffensif, mais à moins qu’il ne s’agisse de poisson de haute qualité, destiné à la consommation humaine, comme celui utilisé dans les sushis ou les poké bowls, cela peut présenter de graves risques pour sa santé. Le poisson pêché par vos soins ou provenant de sources douteuses peut contenir des parasites tels que des vers plats ou des bactéries comme E. coli et Listeria. De plus, le poisson et les crustacés crus peuvent contenir de la thiaminase, une enzyme qui détruit la vitamine B1 (thiamine). Si vous voulez être absolument certain que votre chat reste en bonne santé et à l’abri des maladies, il est préférable d’éviter complètement le poisson cru.
Qu’en est-il du poulet et du poisson cuits ?
Les bactéries, les virus et les parasites tels que les vers solitaires peuvent être efficacement éliminés en cuisant la viande et les fruits de mer à la bonne température. Selon le Service de sécurité et d’inspection des aliments de l’USDA, la viande doit être cuite à une température interne de 74 °C (165 °F) et maintenue à cette température pendant au moins 3 minutes afin de garantir la destruction de tous les agents pathogènes nocifs. Tout aussi important : retirez toujours les arêtes avant de servir de la viande ou du poisson cuit à votre chat, car elles peuvent présenter un risque sérieux d’étouffement ou causer des blessures internes.
